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饅頭機(jī)市場(chǎng)

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:1259發(fā)表時(shí)間:2015-1-19 09:16

產(chǎn)品介紹:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī),整個(gè)機(jī)組配備有SIKE光電、調(diào)速電機(jī),變頻器、SAMPLA輸送帶,與食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。


生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī)是將面帶通過(guò)主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品重量更加精確,有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。


生產(chǎn)適應(yīng)范圍:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機(jī)廣泛適用于速凍面食加工廠,主要用來(lái)生產(chǎn)刀切饅頭及花色點(diǎn)心。


主要技術(shù)參數(shù):
  產(chǎn)  能:500-13000個(gè)/h
  制品重量:30-250/個(gè)
  功  率:2.0kw
  外形尺寸:4600×800×1500mm
  機(jī)器重量:380kg

   現(xiàn)代傳統(tǒng)的米面制作主食已經(jīng)成為了潮流,再加上變換的工藝,所以現(xiàn)在市場(chǎng)中誕生了很多樣式的主食,面食在制作的過(guò)程當(dāng)中,更加受到消費(fèi)者的重視,所以現(xiàn)在出現(xiàn)了很多饅頭設(shè)備。對(duì)于消費(fèi)者們來(lái)講,饅頭是人們的主食,從傳統(tǒng)的制作到現(xiàn)在工業(yè)化的轉(zhuǎn)變,時(shí)間比較短,目前市場(chǎng)中出現(xiàn)的饅頭機(jī)差不多都是模仿國(guó)外的設(shè)備而成的,將饅頭等設(shè)備改制,雖然說(shuō)費(fèi)了不少功夫但是這樣的話(huà)這些設(shè)備幾乎沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

目前市場(chǎng)中出現(xiàn)了很多種類(lèi)的饅頭設(shè)備針對(duì)性的刀切性,平盤(pán)性,捏斷性等等,基本上還是模仿手工制作步驟,從揉捏到zui后的成型是一步到位的,更是有部分設(shè)備制作饅頭口感的質(zhì)量比手工制作出來(lái)的饅頭還要好,并且是消費(fèi)者們比較歡迎的。饅頭設(shè)備更是在zui近幾年的發(fā)展中,經(jīng)過(guò)了不斷的發(fā)展大力研發(fā)等,已經(jīng)取得了不小的進(jìn)步等。盡管是這樣還是存在不少問(wèn)題,比如說(shuō)饅頭設(shè)備自動(dòng)化的發(fā)展程度不高。連續(xù)性能不夠好,再者就是成型之后系統(tǒng)不夠完善,輸送,連續(xù)性的和面,壓面等等技術(shù)不高。饅頭設(shè)備中自動(dòng)性加溫器跟設(shè)備結(jié)合的不是很完善,另外饅頭在成型了之后,還需要的是對(duì)提高模仿手工的程度,加大了生產(chǎn)量,提高成型的幾率,改良了產(chǎn)品的口感等等,將醒面,蒸制,等工序進(jìn)行連續(xù)化的調(diào)整。并且跟制作饅頭的工藝相互的結(jié)合,適合饅頭設(shè)備具有良好的自動(dòng)性,聯(lián)系性等等。

所以說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)中積極的需要新型的饅頭設(shè)備,即可以在饅頭的口感上超過(guò)手工饅頭,還可以在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)智能化,自動(dòng)化,以及連續(xù)化等等盡量在使設(shè)備做到無(wú)人操作,實(shí)現(xiàn)規(guī);a(chǎn)饅頭,以滿(mǎn)足市場(chǎng)各種需求。饅頭設(shè)備的優(yōu)質(zhì)化,這個(gè)現(xiàn)象影響到我們國(guó)家主要食品的發(fā)展。當(dāng)然也創(chuàng)造出更大的市場(chǎng)機(jī)遇。大型制動(dòng)化的饅頭設(shè)備可以在發(fā)展工業(yè)化中生產(chǎn)出饅頭,保證消費(fèi)者們吃到更加爽口的,外觀組織結(jié)構(gòu)更好的工藝饅頭。
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